Le premier Guide « Terre à Terre » de la nouvelle série sur l'agroécologie

​Survivre à la COVID-19:
​le Remède Négligé

Rédigé par le collectif des rédacteurs des Guide sur l’alimentation naturelle « Terre à Terre »
Comment les populations africaines peuvent-elles gérer au mieux COVID-19 ? Comment les personnes vivant dans des zones urbaines densément peuplées ou dans des villages ruraux isolés peuvent-elles survivre au mieux à COVID-19 si elles sont infectées ?

Ce mini guide « Terre à Terre » fournit des réponses qui se trouvent sous nos yeux, dans nos champs et sur les marchés locaux. Vous découvrirez dans ces pages ce qu'est réellement COVID-19, pourquoi la nourriture est le meilleur médicament et quels sont les aliments à éviter.

Vous découvrirez également comment obtenir et préparer les aliments pour maintenir leur valeur médicinale, y compris des informations sur les plantes locales et indigènes et les préparations traditionnelles remplies des meilleurs nutriments. Nous célébrons nos régimes alimentaires traditionnels africains sains basés sur ce merveilleux cadeau de la nature, validés et soutenus par les connaissances scientifiques modernes.

COVID-19 est un appel à la vigilance pour nous tous. Détournons la marée des aliments malsains trop transformés et produits à l'aide de produits chimiques nocifs et revenons à la culture et à la consommation d'une grande variété d'aliments naturels et nutritifs.

Profitez-en et partagez avec vos familles, vos voisins, vos étudiants, vos amis et vos collègues. Bonne santé!​
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Ce mini guide Terre à Terre a été réalisé dans le cadre de l'Alliance pour la souveraineté alimentaire en Afrique (AFSA), une vaste alliance de différents acteurs de la société civile qui participent à la lutte pour la souveraineté alimentaire et l'agroécologie en Afrique.​
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WHAT HAVE OTHERS SAID ABOUT THE bAREFOOT gUIDES...

The Barefoot Guides have been the key influences in my life and work… my constant companions in my community and organisational development work. 
Marie Corcoran-tindill, Trainer, Facilitator of community and group processes, Dublin 

The Barefoot initiative is itself an exciting expression of social change. 
Inez Hackenberg, Utrecht University 

As a trained action learning facilitator their guides have helped me work with grassroots communities in Myanmar and Thailand. 
Kevina Maddick, Program Manager at Right To Play, Bangkok 

The Barefoot Guide's transformative process… shows us the way to transcend borders, sectors, limits, to break the silos! 
Vincent Stevaux, ITECO, Bruxelles

Barefoot Guide has been creating phenomenal content for the critical process of experiential reflection at both individual and organizational levels. 
Jesse Chen, Changemakers, Washington 

…a wonderful contribution to open access knowledge, grounded on a great depth of experience and horizontal learning from across the world. 
Samantha Button, East Africa Program Head, Maliasili 

…the Barefoot Guide collection is having a great influence, especially the lives of field workers and communities. 
Muta Wakilu Tamasco, Ghana 

The Barefoot Guide Connection has a unique and truly transformational approach to collaboration, learning and facilitating social, transformational change across borders. 
Tobias Troll Director, EDGE Europe at EDGE Funders Alliance, Bruxelles 

This unusual and exceptional volume (and series) is hugely accessible yet deeply rooted in solid theory and extensive practice across a wide range of contexts and fields. Expect from it something truly unique in its combination of insight, reflection, experience and highly usable mixed text/visual presentation. It is not "dumbed down." I have seen it bite as deeply at high academic and professional level as at grassroots community leadership level, an astonishing achievement worth honouring. 
Professor Jim Cochrane Cape Town 

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